Glossar

Technische Anlage zur Trennung pflanzlicher/tierischer Fette und Öle aus fetthaltigem Schmutzwasser; üblicher Aufbau: Schlammfang + Fettabscheider. Bemessung, Einbau, Betrieb & Wartung nach DIN EN 1825 (in DE: DIN EN 1825-1/-2) und ergänzend DIN 4040-100. Vorteile: Schutz der Leitungen/Kanäle vor Fettablagerungen, Geruch und Verstopfung. → Fettabscheider-Berechnung · UBA: Abwasser

Leitungsabschnitt zwischen Grundstück (z. B. Übergabeschacht) und öffentlichem Kanal. Ableitung des vorbehandelten Abwassers (hinter dem Fettabscheider) im Freigefälle oder über Hebeanlage, wenn Gefälle fehlt. Rückstauschutz gemäß DIN 1986-100 – Vorgaben & Vorschriften beachten.

Verordnung über Anlagen zum Umgang mit wassergefährdenden Stoffen. Relevanz v. a. für Leichtflüssigkeiten (Mineralöle). Küchenfette werden mit Fettabscheidern nach EN 1825 behandelt, nicht mit Leichtflüssigkeitsabscheidern. → AwSV (gesetze-im-internet.de)

Schacht zur sicheren Überbrückung größerer Höhendifferenzen in Grundleitungen; hydraulisch und betrieblich so auszuführen, dass keine Ablagerungen entstehen.

Unterirdischer, dichter Behälter ohne Ablauf zur Sammlung von Schmutzwasser mit regelmäßiger Abfuhr; nur Sonderfall, nicht an Stelle eines Fettabscheiders.

Pflichtdokumentation für Betreiber: Entleerungen, Wartungen, Störungen, Generalinspektionen lückenlos erfassen; wird bei Prüfungen/Behördennachweis verlangt. → Wartung & Intervalle

CEN = Europäisches Komitee für Normung, EN = Europäische Norm (in DE als DIN EN übernommen, z. B. DIN EN 1825). → cen.eu – About CEN

Spitzen-/mittlere Abflussbeiwerte für Regenbemessung (DIN 1986-100, KOSTRA-DWD). Für Fettabscheiderbemessung nicht maßgeblich, aber für Gesamtentwässerungsplanung relevant. → DWD: KOSTRA

Deutsches Institut für Normung. Herausgeber nationaler Normen (z. B. DIN 1986-100) und Übernahme europäischer Normen (DIN EN 1825). → din.de – DIN & Partner

Deutsche Kernnorm für Entwässerung in/auf Grundstücken: Rückstauschutz, Hebeanlagen, Regenentwässerung, Begriffe & Dichtheit. Ergänzt DIN EN 12056. → Vorschriften: Überblick

Schwerkraftentwässerung innerhalb von Gebäuden: Planung (-2), Dachentwässerung (-3), Hebeanlagen (-4), Betrieb/Prüfung (-5). → Übersicht EN 12056 (Wikipedia)

Anforderungen/Typen von Rückstauverschlüssen für Gebäude. Einsatz nur für fäkalienfreies Abwasser und unter engen Randbedingungen. → EN 13564 – Überblick

Genormte Rohr-/Bauteilabmessung (z. B. DN 100). Nicht mit NS (Nenngröße Abscheider) verwechseln.

Gedrosselter Spitzenabfluss aus Rückhalteräumen (v. a. Regenentwässerung) zur Netzentlastung; Planung gemäß DIN 1986-100. → DWA-Regelwerk

Einzelanschlussleitung: Vom Geruchverschluss bis zur weiterführenden Leitung/Hebeanlage. Sammelanschlussleitung: nimmt mehrere Einzelanschlüsse auf.

Lotrechte Schmutz-/Regenwasserleitung; belüftungstechnisch so zu planen, dass Geruchverschlüsse nicht leergesaugt werden. → Einbauhinweise

Abfluss im Schwerkraftgefälle (kein Druckbetrieb). Unter Rückstauebene darf nicht frei in den Kanal entwässert werden → Hebeanlage erforderlich. → Hebeanlagen

Bemessungsfaktor für Dichte der Fette/Öle: Küchenabwasser i. d. R. f_d=1,0; bei ρ > 0,94 g/cm³ f_d=1,5 → größere NS erforderlich. → NS berechnen

Berücksichtigt Emulsionsbildung durch Reiniger/Spülmittel: 1,0 (keine), 1,3 (regelmäßig), ≥1,5 (intensiv, z. B. Krankenhaus).

≤60 °C → 1,0; >60 °C (auch gelegentlich) → 1,3. Heißes Abwasser verschlechtert Abscheidung → größere NS.

Pflichtprüfung bei Inbetriebnahme und alle 5 Jahre, inkl. Dichtheitsprüfung, Funktions-/Zustandskontrolle, Dokumentencheck durch Fachkundige. → Ablauf & Fristen

Wasserverschluss, der Kanalgase zurückhält. Muss durch Lüftungsleitungen geschützt sein (kein Leersaugen). In Abscheidersystemen häufig zusätzlich am Ablauf vorhanden. → Funktionsprinzip

Im Erdreich/unter Bodenplatte verlegte, nicht zugängliche Leitung zum Anschlusskanal. Mit ausreichendem Gefälle/Selbstreinigung planen, um Fettablagerungen zu vermeiden.

Pumpt Abwasser auf ein höheres Niveau. Unter Rückstauebene zwingend: Ableitung über Hebeanlage mit Rückstauschleife (DIN EN 12056-4/DIN 1986-100). → Hebeanlagen Übersicht

Leitungsunterhalt zum Entfernen von Ablagerungen (Fett, Schlamm). Reinigungsöffnungen sind normativ vorzusehen; Intervalle im Betriebstagebuch dokumentieren.

Datengrundlage für Regenbemessung (Dauer D / Jährlichkeit T). In DIN 1986-100 für Regen-/Notentwässerung maßgeblich. → DWD: KOSTRA

Für Mineralöle/Leichtflüssigkeiten (EN 858/DIN 1999-100). Nicht für Küchenfette – hierfür Fettabscheider nach EN 1825. → DWA-Regelwerk

Druckausgleich/Abführung von Gasen, Schutz der Geruchverschlüsse. Bei Fettabscheidern sind Zulauf & Ablauf separat über Dach zu entlüften; Belüftungsventile sind dafür kein Ersatz. → Einbauhinweise

Kanalnetztypen: Mischsystem führt Regen + Schmutzwasser gemeinsam; Trennsystem leitet getrennt ab. Küchenabwasser ist von Regenwasser zu trennen.

Leistungskennzahl des Fettabscheiders (≈ zulässiger l/s-Durchfluss). Bemessung: NS = Q_s · f_t · f_d · f_r, danach auf nächsthöhere Norm-NS aufrunden. → NS online berechnen

Begriffe aus DIN 1986-100: Niederschlag von Dach/Balkon/Loggia, der in das Entwässerungssystem eingeleitet wird; Planung der Fallleitungen inkl. Notentwässerung. → KOSTRA

Zusätzliche Regenentwässerung bei Starkregen über Notabläufe/-überläufe mit freiem Auslauf auf das Grundstück (Überflutungsschutz nach DIN 1986-100).

Behördlich geforderte Stelle hinter dem Fettabscheider zur Abwasserprobe. Praxis: Probenahmeeinrichtung DN100, Probenahmeschacht DN100/150.

Dimensionierender Spitzenabfluss (l/s); ermittelt per Messung oder Berechnung (nach Einrichtungsgegenständen oder Betriebsart, im Zweifel höheren Wert ansetzen). → Berechnung der Nenngröße

Zurückdrücken von Abwasser aus dem Kanal. Ablaufstellen unter Rückstauebene sind zwingend zu sichern (Hebeanlage mit Rückstauschleife; Rückstauverschluss nur in Ausnahmen). → Hebeanlagen

Höchster möglicher Wasserspiegel bei Rückstau (i. d. R. Straßenniveau). Unterhalb liegende Anlagen benötigen rückstaufsichere Ableitung. → Einbauhinweise

Hochpunkt der Druckleitung einer Hebeanlage oberhalb der Rückstauebene; verhindert Rückfluss aus dem Kanal. → Hebeanlagen

Bauteil nach DIN EN 13564-1; für fäkalienfreies Abwasser und nur unter engen Randbedingungen zulässig. Bei fetthaltigem Küchenabwasser meist Hebeanlage vorzuziehen.

Leitung zur Aufnahme mehrerer Einzelanschlussleitungen; führt zur weiterführenden Leitung oder Hebeanlage.

Liegend verlegte Leitung zur Aufnahme von Fall-/Anschlussleitungen; nicht im Erdreich/unter Bodenplatte (→ dann Grundleitung).

Gemeinsame Lüftungsführung von Zulauf & Ablauf des Fettabscheiders über Dach – getrennt von anderen (z. B. WC-)Lüftungen.

Vorkammer zur Absetzung von Sinkstoffen vor dem Abscheider. Richtwert: ≥ 100 · NS Liter (bei starkem Schlammanfall ≥ 200 · NS). Monatliche Entleerung empfohlen. → Wartung & Entleerung

Durch Gebrauch verunreinigtes Wasser. Für Fettabscheider relevant: fetthaltiges, fäkalienfreies Schmutzwasser (kein WC-Abgang am Fettabscheider). → Grundlagen

Planungsprinzip zur Vermeidung von Ablagerungen (insb. Fett). Ausreichende Fließgeschwindigkeiten & Reinigungsöffnungen vorsehen.

Bundesrechtlicher Rahmen für Gewässerschutz & Abwasserbeseitigung (Einleiterpflichten, Dichtheit, Überwachung). → WHG (gesetze-im-internet.de)